Лапароскопия желчного пузыря питание после операции

Лапароскопия желчного пузыря питание после операции

Переезд склада в Европу.
Реализуем препараты от гепатита С в России по закупочной цене - ликвидация склада
Перейти на сайт

Питание после лапароскопии желчного пузыря: меню на каждый день

Некоторые думают, что после операции по удалению желчного пузыря питание будет невкусное и несытное. Ведь многие продукты, которые люди привыкли кушать в повседневной жизни, просто запрещены. Но это абсолютное заблуждение. Из продуктов, которые включает в себя диета и питание после лапароскопии желчного пузыря, можно приготовить массу вкусных блюд. Помимо этого, они будут еще и полезны для организма.

Основные правила

Следует понимать, что организм будет работать так же, как и до проведения лапароскопии желчного пузыря. Клетки печени, даже после удаления желчного пузыря, продуцируют желчь в том объеме, которое нужно, чтобы переварить пищу. Разница в том, что после операции отсутствует резервуар для скопления желчи – пузырь. Поэтому, после того как ее выработает печень, желчь будет попадать все время в кишечник. Именно по этой причине нужна диета и правильное питание.

Меню может быть самым разнообразным. Если человек затрудняется составить каждодневное меню, можно обратиться к врачу.

Основные правила питания

Определяющие принципы питания:

  1. Питание после лапароскопии должно быть дробным. То есть лучше принимать пищу небольшими количествами, но часто. Идеальный вариант – через каждые два часа.
  2. После операции диета предусматривает последний прием пищи каждый день за два часа до сна.
  3. Перед сном не следует употреблять тяжелую пищу, лучше отдать предпочтение легким продуктами питания и напиткам.
  4. Питание и меню предусматривают максимально насытить рацион блюдами, содержащими витамины и минералы.
  5. После операции необходимо исключить никотин и алкоголь. При удалении желчного пузыря усиленно начинают функционировать печеночные протоки и клетки печени. Перерабатывать токсины, попадающие с алкоголем и при курении в организм, печени очень трудно. Это может пагубно повлиять в дальнейшем на здоровье.
  6. Насытить рацион отварами трав, которые оказывают желчегонное воздействие.
  7. После операции по удалению желчного пузыря потреблять не менее 2 л жидкости на протяжении суток.
  8. Питание и меню предусматривает приготовление блюд на пару, запекание в духовке, варку. Исключить жареные блюда.
  9. После операции пищу лучше максимально измельчать. В таком случае она будет быстро перевариваться, на печень и другие органы ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) не будет производиться сильная нагрузка.
  10. Следует отдать предпочтение кашам не рассыпчатым, а слизеобразующим.
  11. Новые продукты после операции следует вводить в рацион небольшими порциями, при этом наблюдать реакцию. Если появятся болевые ощущения, дискомфорт, тошнота или нарушение стула, этот продукт следует исключить из рациона.
  12. Кушая свежие фрукты, особенно персики и яблоки, необходимо снимать кожуру.

Разрешаются Запрещаются
 Первые блюда Вегетарианские на основе картофеля, моркови и других овощей, с кашами, макаронами.

Мясные супы из кролика, перепелов, куриной грудки, молодой телятины.

Говяжьи, свиные, из баранины, грибные, рыбные бульоны.
Мясные и рыбные продукты Мясо: кролик, перепела, куриная грудка, телятина, говяжья печень, язык.

Рыба: хек, минтай, пикша, навага, путассу, речной кефаль.

Мясо: свинина, баранина, сало.

Рыба: сельдь, камбала, скумбрия, угорь, севрюга, осетр, сайра, палтус, сом.

Кисломолочные продукты Только обезжиренные. Молочные продукты, содержание жира в которых превышает 5%, в том числе сыры.
Хлебобулочные изделия, блюда из теста, сладости Хлеб черный либо белые сухари, диетические хлебцы, бисквит, галетное и зоологическое печенье. Белый свежий хлеб, торты, пирожные, булочки, пироги, пельмени, вареники, манты.

Шоколадки и мороженое.

 

Яйца

Омлет из 2-х яиц на протяжении недели. Яйца всмятку, свежие яйца.
Каши Овсянка, гречка, манка, рисовая каши Бобовые каши – гороховая, из  чечевицы, фасоли.
Овощи Картошка, морковь, цветная капуста, свекла.

Редко – помидоры, огурцы.

Белокочанная капуста, редиска.
 

Приправы и пряности

Соль по максимуму снизить. Любые приправы.
 

Масла

 

Оливковое не более 120 г в неделю.

 

Сливочное масло.

 

Фаст-фуд

Колбаса вареная, сосиски высшего сорта. Майонез, кетчуп, любые продукты питания быстрого приготовления, копчения
 

Соленья, маринады, консервы

Нет разрешенных Запрещены все соленые и маринованные, консервированные продукты
Фрукты Все свежие  фрукты и ягоды Нет запрещенных
Напитки Некрепкий чай; отвары трав; фруктовые  и ягодные соки; минеральная вода. Компот, кисель Крепкий чай; кофеинсодержащие, спиртные, газированные напитки.

Питание после операции может быть разнообразным. Меню можно составлять в каждом индивидуальном случае.

Ниже приведены несколько блюд, которые возможно включить в меню:

  • Бутерброд «Куриный с яйцом». Отварное куриное мясо, яичный белок, яблоко, помидор и лук измельчаются в блендере. Добавляется соль, простокваша, ингредиенты перемешиваются. Каждый ломтик хлеба смазывается этим составом, украшается оставшимся яичным белком и измельченной зеленью. Это блюдо отлично подходит для завтрака, полдника или второго ужина.
  • Салат из молодого картофеля, укропа и курятины. Отварной молодой картофель, куриное мясо нарезать кубиками. Добавить нарезанный огурец, помидор, укроп. Добавить соль, заправить оливковым маслом.
  • Диетический суп. Нарезанный картофель и один помидор заливаются водой, доводится состав до кипения. Варится до готовности. Затем добавляются мелко нарезанные кусочки вчерашнего белого хлеба, провариваются 10 мин. Пюреобразная масса доводится до кипения, добавляется соль, 100 г обезжиренных сливок.
  • Суп из риса. Сварить перепелиный бульон, добавить темный рис, проварить 15 мин. Затем поместить в кастрюлю нарезанный картофель, морковь, лук. Проварить еще 10 мин. Подавать с зеленью и отдельно помещенными в другую емкость перепелами.
  • Мясная рисовая котлета. Телячье мясо, луковицу необходимо измельчить. Рис тщательно промыть и отварить. Отварной рис смешать с фаршем, посолить, сформировать небольшие котлетки. Запекать в духовом шкафу. На гарнир можно подать запеченные овощи.

Послеоперационный период

Строгой диеты после операции следует придерживаться только во время реабилитационного периода в больнице.

По истечении 10 дней функции желчного пузыря берет на себя печень.  Следует отметить, что придерживаться диеты нужно будет всю дальнейшую жизнь, но при этом кардинально менять рацион не нужно.

Следует исключить лишь потребление жирных, соленых, жареных продуктов, вызывающих метеоризм.

Сразу после лапароскопии желчного пузыря диета предусматривает:

  1. Диета в первые сутки. Если человек хорошо себя чувствует, то уже спустя 10 часов после лапароскопии желчного пузыря, ему разрешается сидеть, пить не газированную воду небольшими порциями.
  2. Питание на вторые сутки. Разрешено самостоятельно передвигаться, съесть обезжиренный йогурт.
  3. Третьи сутки после операции. Разрешен стакан некрепкого чая без добавления сахара, стакан нежирного кефира или несладкого киселя.
  4. Диета на четвертые – пятые сутки. В этот период уже разрешены некоторые продукты питания, но зависит диета от общего состояния человека. Если оно удовлетворительное, то пациент может побаловать себя натуральными свежевыжатыми соками, отваром шиповника, картофельным жидким, фруктовым, несладким чаем. В обед можно скушать овощные супы, кусочек отварной рыбы.
  5. Шестые – седьмые сутки. Добавляется кусочек черствого хлеба, овсяная каша, творог, измельченное куриное мясо, фруктовое пюре.
  6. Восьмые сутки. Диета предусматривает употребление нормальной пищи из разрешенных продуктов питания. К примеру, можно есть паровые котлеты, биточки, бутерброды, творог со сметаной, пюре, супы на курином бульоне с макаронами или рисом.

Не нужно думать, что после лапароскопии желчного пузыря диета очень строгая. Какие продукты во избежание осложнений нужно исключить, описаны выше.

Придерживаясь простых правил можно не только правильно, но и вкусно питаться, при этом сохраняя здоровье.

Рекомендуем прочитать:

Поделиться:

Нет комментариев

pechen1.ru

О проекте DiagnostInfo.ru

Для постановки диагноза, корректного назначения схемы лечения применяют инструментальные исследования. Врач назначает их, ориентируясь на анамнез пациента, жалобы, симптомы или синдромы заболевания.

Сайт DiagnostInfo.ru предлагает вам обзор самых используемых и эффективных диагностических методик, которые выявляют проблемы:

— сердца; — легких; — желез внутренней секреции; — органов брюшной полости; — сосудов;

— костно-суставной системы.

Виды исследований

Ультразвуковая диагностика (УЗИ) позволяет представить изображения тканей или органов в требуемых врачу положениях. Изображения нужны для визуализации сосудистого русла, мягких тканей. Методика не имеет противопоказаний, не связана с лучевой нагрузкой на организм. По результатам диагностики представляется расширенная оценка состояния тканей, органов, сосудов. Компьютерная томография (КТ) – высокоинформативный передовой рентгеновский метод исследования. Высокий уровень безопасности и точность показаний – главные преимущества методики. Аппарат КТ создает 3д модели внутренних органов, сосудов, суставов. Магнитно-резонансная томография (МРТ) демонстрирует послойные срезы, которые нужны для выстраивания трехмерных моделей органов, тканей, сосудов. Популярная методика для исследования головного мозга. МРТ позволяет устанавливать точные диагнозы.

Электрокардиограмма (ЭКГ) – главная методика исследования болезней сердца и сосудов. Электрокардиограммы записывает «язык» миокарда, фиксирует отклонения. По отклонениям определяют заболевание, лежащее в основе имеющейся сердечно-сосудистой патологии.

Своевременная диагностика – это важно

Выявление заболеваний на ранних стадиях делает задачу их излечения максимально простой. Благодаря передовым методикам исследования доктор точно определит причины болезни, распишет эффективную схему их лечения.

diagnostinfo.ru

Питание после лапароскопии желчного пузыря

Чтобы организм быстро восстановил полноценный отток желчи после хирургического вмешательства, больному нужна строгая диета после удаления желчного пузыря (лапароскопия). Привычный рацион необходимо полностью пересмотреть и направить на стимуляцию оттока желчи и нормализацию обменных процессов в ослабленном организме. Желчевыводящие пути необходимо поддерживать дробным питанием, которое позволит разгружать их от скоплений желчи, которая застаивается и приводит к воспалению. Прием определенной пищи в четко заданное время помогает пищеварительной системе справиться с перевариванием продуктов и облегчить своевременное отхождение желчи.

Чего требует диета?

После операции количество пищеварительных ферментов, участвующих в переваривании тяжелых жиров, существенно сокращается. Поэтому диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии полностью исключает мясные продукты животного происхождения, в составе которых находятся тугоплавкие жиры. Основное меню должно состоять из отварных, тушеных и паровых блюд, тогда как жареные блюда категорически запрещены к употреблению. Они приводят к раздражению желудочно-кишечного тракта, что негативно сказывается на процессе выздоровления после такой операции, как холецистэктомия. За один прием желательно принимать от 200 до 400 г разрешенной пищи, которая не должна быть перегретой или остывшей.

Список продуктов

Во время диеты необходимо полностью отказаться от мясных продуктов.

Желчный пузырь выполняет роль естественного накопительного резервуара для желчи — с его удалением организм лишается возможности накапливать ее без ущерба для себя. Чтобы избежать застоя желчи, в меню обязательно должны входить продукты, обладающие мягким желчегонным эффектом. Поэтому диета после операции по полному удалению желчного пузыря не обходится без растительных масел натурального происхождения и кисломолочных продуктов, которые полностью усваиваются в желудочно-кишечном тракте и предотвращают застой желчи.

Чтобы творог или нежирный кефир принесли максимальную пользу, добавляйте к ним тушеную морковку или сладкую тыкву, приготовленную на пару.

Что разрешено?

После операции по удалению желчного пузыря можно есть рыбу и мясо, но строго соблюдая определенные ограничения по их употреблению. Меню допускает исключительно нежирные сорта данных продуктов, которые можно вводить в рацион не более раза в сутки. Супы рекомендуется готовить только из овощей и только на воде, поскольку жирные бульоны неблагоприятно скажутся на работе желудочно-кишечного тракта. Диета разрешает печеные и вареные овощи (за исключением слишком волокнистых), творог 9%-ной жирности, кисломолочные продукты, хорошее сливочное масло, яйца, сваренные всмятку, омлет без желтка и сладкие фрукты, притомленные в духовке.

В меню обязательно нужно включить овсяную кашу.

Питание после перенесенной операции обязательно включает крупяные каши из овсянки и гречки, обладающие обволакивающим эффектом. Для мочегонного эффекта и выведения токсичных веществ из организма желательно употреблять арбуз и дыню — они не перегружают желудочно-кишечный тракт и легко усваиваются организмом. Из десертов можно порадовать себя медом, пастилой, мармеладом, вареньями, джемами, повидлом и зефиром. Питьевая диета предусматривает только 1−2 чашки некрепкого чая в сутки. Чай дополняют соответствующими травяными сборами, которые назначаются после операции лечащим гастроэнтерологом.

Что запрещено?

Пациентам с отсутствующим желчным пузырем диета запрещает употреблять мясные деликатесы, содержащие тугоплавкие жиры (колбасу, сосиски, сало, баранину и так далее). Правильное питание после лапароскопии исключает квашеные, маринованные и соленые овощи, острые пряности, грибы, копчености, кислые ягоды и фрукты. Эти продукты раздражают стенки желудочно-кишечного тракта и усиливают секрецию соляной кислоты в желудке. Также запрещены диетический и отрубевый хлеб, капуста, редька, соя, фасоль, горох, пророщенное зерно, чечевица, бобы и коричневый рис. Из сладостей следует избегать тортов, пирожных, сухой выпечки, мороженого, кофе, алкоголя, газировки и холодных молочных коктейлей — они спазмируют желчевыводящие пути.

Чтобы жиры лучше усваивались организмом, в рамках диеты рекомендуется употреблять исключительно морскую рыбу, которая идеально подходит для этой цели.

Первые дни диеты после удаления  желчного пузыря методом лапароскопии

Первые сутки после операции допускается только питьевой режим.

Сразу после холецистэктомии есть нельзя: в первые сутки диета допускает только питье 1 литра кипяченой или негазированной минеральной воды. Можно давать больному отвар плодов шиповника, кисели, компоты из кураги или сушеных яблок, чай без сахара и свежий кефир с минимальной жирностью. Температура жидкости должна быть комнатной — обязательно теплой, но не горячей и не холодной. Больной должен пить по 100−200 мл через каждые 3 часа. На третьи сутки можно дополнить меню картофельным и фруктовым пюре, протертыми овощными супчиками на прозрачном бульоне или на воде, омлетом без желтка, отварной рыбой и несладким соком. Начинать питание нужно с нескольких ложек, наблюдая за реакцией организма и постепенно увеличивая порции.

Белый хлеб вчерашней свежести возвращается в рацион лишь на пятые сутки — диета разрешает заменить его вкусными сухарями или галетным печеньем. С шестых суток можно начинать прием протертых каш, овощных пюре, отварного нежирного мяса (кролик, перепелка, курица, молодая телятина) и нежирных кисломолочных продуктов. Вся пища принимается маленькими порциями по 5−6 раз в день, чтобы концентрация желчи в желчевыводящих путях не увеличивалась и не приводила к застойным явлениям.

Период реабилитации

Правильное питание ускорит процесс выздоровления.

При нормальном состоянии больного после лапароскопической операции по удалению желчного пузыря выписывают из больницы уже на 2−4 день. Данный вид хирургического вмешательства является малоинвазивным и щадящим, поэтому пациент может выйти на работу, не связанную с физическим трудом, спустя 10−14 дней. Начинать физические нагрузки разрешено через 30 дней, но до этого нельзя напрягать брюшной пресс и поднимать более 3−5 кг. Полное восстановление после холецистэктомии при своевременном вмешательстве и соблюдении всех врачебных рекомендаций обычно наступает через 6 месяцев — пациент снова может вести привычный образ жизни, не пренебрегая здоровым питанием.

При стандартной холецистэктомии открытым доступом сроки восстановления и ограничений значительно увеличиваются, поэтому лапароскопический метод сегодня считается наиболее популярным.

Возможные осложнения

Если удаление желчного пузыря было выполнено с опозданием, в системе пищеварения с большой вероятностью могут возникнуть разнообразные осложнения, затрагивающие печень, поджелудочную железу и другие органы. При откладывании хирургического вмешательства холецистит максимально обостряется, вызывая мучительные приступы колики и снижая шансы на полное восстановление организма. У больного начинают развиваться такие сопутствующие заболевания, как гепатит и панкреатит, а желчевыводящие пути быстро сужаются и блокируют отхождение желчи. Это значительно ухудшает послеоперационный прогноз, поскольку даже качественно выполненная холецистэктомия и строгая диета в данном случае не гарантируют благоприятный исход. Поэтому к хирургу следует обращаться вовремя — первый приступ желчнокаменной колики с обострением холецистита уже является серьезным поводом для консультации и операции.

pishchevarenie.ru

Лечебная диета после операции по удалению желчного пузыря — лапароскопии



Содержание:

  • Первоначальный этап
  • Диета под номером 5

Диета после операции по удалению желчного пузыря (лапароскопия) имеет свои особенности. О них должен знать каждый пациент, который хочет быстрее восстановиться после оперативного вмешательства. Желчный пузырь расположен у нижнего края печени и служит он для накопления желчи. Необходимость его удаления появляется после диагностирования различных заболеваний.

Как правило, лапароскопия пользуется наибольшей популярностью. Суть операции заключается в удалении самого органа посредством небольших проколов, а не разрезов. Этот факт и добавляет большей популярности представленному методу. Диета после удаления желчного пузыря позволяет ускорить процесс восстановления. 1 месяц должны сохраняться строгие требования относительно питания, но они со временем будут расширяться.

Первоначальный этап

Начать надо с того, что удаление желчного пузыря позволяет решить ряд проблем пациента. После операции пациенту не разрешается пить воду на протяжении 4-5 часов. По истечении этого времени разрешается пить по несколько глотков, но не чаще чем 1 раз в 20 минут. Среднесуточная доза не должна превышать 0,5 л.

На следующий день можно возвращаться к обычному питьевому режиму, исключая:

  • спиртное;
  • крепкий чай и кофе;
  • сладкую и газированную воду.

В первые дни после проведения операции рекомендуется голодание с постепенным переходом к жидкой пище. Начинают с нежирного кефира, киселей и слизистых супов.

Через 3 дня в рацион могут входить:

  • перетертые каши, приготовленные на воде;
  • овощное пюре;
  • обезжиренный творог и йогурт;
  • запеченные перетертые яблоки.

Через 5 суток меню начинает расширяться. Можно съесть:

  • омлет на пару (без желтков);
  • протертые супы, приготовленные на ненаваристом бульоне.

Первую неделю пациенты завершают отварным перемолотым мясом или рыбой, жидкими молочными кашами. Через 1,5 месяца после проведения оперативного вмешательства можно постепенно снижать ограничения. Все, к чему сводится диета после операции по удалению желчного пузыря:

  • приготовление блюд на пару или отваривание;
  • небольшой размер порций;
  • частота приема варьируется в пределах 5-6.

На стол пациента не должны попадать:

  • копчености;
  • консервы;
  • острые продукты;
  • соленья.

Кроме того, спиртное полностью исключается на неопределенный срок.

Диета под номером 5

Диета 5 после удаления желчного пузыря базируется на различных принципах. О них и стоит поговорить подробнее.

Начать надо с того, что диета после удаления желчного пузыря (5) базируется только на отварных или запеченных блюдах. В рационе должно быть много клетчатки, которая позволит упростить процесс переваривания пищи. Среднее содержание нутриентов будет варьироваться в пределах:

  • белки — 100-110 г;
  • жиры — 80-100 г;
  • углеводы — 400-500 г.

Надо постоянно следить за тем, чтобы в меню больного данная пропорция не претерпевала никаких изменений. Суточная калорийность будет варьироваться от 2800 до 3200 ккал, а вес суточного питания не должен превышать 3,5 кг.

Необходимо отойти от сухих фактов и постараться описать стол разрешенных продуктов. Исходя из вышеописанной информации, можно понять, что послеоперационная диета построена на исключении всего острого, жирного и жареного. Это делается для предотвращения послеоперационных осложнений.

После того как была проведена лапароскопия, надо менять подход не только к приготовлению пищи, но и к ее температуре. Не разрешаются горячие блюда (>62°C) и холодные (

berry-lady.ru



Источник: www.belinfomed.com


Добавить комментарий