Сколько варится морской окунь

Сколько варится морской окунь

Вам понадобится

    • филе морского окуня (600 г);
  • лимонный сок (2 ст.л.);
  • соль;
  • перец;
  • лимон (1 шт.);
  • репчатый лук ( 1 шт.);
  • морковь (1 шт.);
  • сливочное масло (2 ст.л.);
  • вода (250 мл);
  • зелень (50 г);
  • хлеб (4 ломтика);
  • сливки (150 мл);
  • сыр (80 г).
  • Посуда:
  • глубокая миска;
  • сковорода;
  • нарезная доска;
  • нож;
  • терка;
  • огнеупорная форма.

Инструкция

Достаньте филе рыбы, промойте его и обсушите.

Возьмите нарезную доску и разделите филе на несколько порций.

Затем разрежьте лимон пополам и выжмите с каждой половинки сок. Сбрызните им рыбу.

Смажьте окуня смесью соли с перцем.

Затем возьмите репчатый лук, очистите его и промойте.

Нашинкуйте его тонкими кольцами.

После этого очистите морковь и промойте ее.

Порежьте морковь тонкой соломкой.

Достаньте сковороду, поставьте ее на огонь и положите сливочное масло.

Добавьте в сковороду лук и морковь, обжарьте помешивая до золотистого цвета около трех минут.

Налейте немного воды и накройте сковороду крышкой. Потушите еще в течение двух минут.

Посолите и поперчите пассивированные овощи.

Хорошенько промойте зелень и просушите ее бумажными полотенцами.

Мелко нашинкуйте зелень.

После этого возьмите хлеб, отрежьте грубые края и нарежьте кубиками.

С помощью терки натрите крупно сыр.

Затем положите в глубокую миску нарезанный кубиками хлеб, нашинкованную зелень, сливки и сыр. Поперчите, посолите массу.

Достаньте огнеупорную форму. Смажьте ее маслом.

Уложите филе окуня в форму и смажьте приготовленным соусом.

Поставьте в предварительно разогретую духовку на двадцать минут.

По истечении указанного времени извлеките форму из духового шкафа и разложите приготовленное блюдо по тарелочкам. Приятного аппетита!

Видео по теме

Обратите внимание

Если рыбу запекать в фольге, то она будет более сочной.
Температура выпечки должна быть примерно двести двадцать градусов.

Полезный совет

Форму следует выбрать с высокими бортиками, для того чтобы кипящий соус не вытекал на противень.

Источники:

  • Изучение рецептов по данной теме
  • как приготовить морской окунь вкусно



Источник: www.kakprosto.ru

Читайте также
Вид:

Добавить комментарий